Estamos com uma coleção de livros infantis! E vamos na "onda" da Feira do Livro!! Criança precisa criar o hábito da leitura!!

Nossa coleção de livros está aumentando...Vários títulos para locação!!

Recebemos este presente da Schirley e seu filho Anderson, os mais novos integrantes do comércio do Bairro Tristeza (Loja Dasmarka).

Cardápio de Saladas e Sanduíches

Saladas:
Caesar Salad & GrilledChicken – Salada de alface americana com molho à base de creme de leite, parmesão e alho, tiras de frango grelhado, croutons e queijo parmesão.
Salada Manhatan – Salada de peito de peru desfiado, temperada com molho vinagrete sobre folhas de agrião, azeitonas pretas, repolho roxo e cenoura ralada, salpicada com manjericão.
Salada Florida – Salada de peito de peru desfiado, alfaces americanas e crespa, abacaxi, mozzarella de búfala, croutons e molho vinagrete, salpicada com manjericão.
Salada Italiana – Salada de alface americana, tomate seco, mozzarella de búfala, gomos de laranja, azeitonas pretas, croutons e molho vinagrete, salpicada com manjericão.
Salada Oriental – Salada de alface americana, cenoura, pepino, manga, com molho de mostarda e tiras de frango grelhado, salpicada com gergelim torrado.
Salada Chester – Salada com fatias de chester, sobre uma base de alface crespa, agrião, tomate cereja, pepino e azeitonas pretas com molho vinagrete e cobertos com creme de gorgonzola.
Steak Salad – Salada de alface americana, rúcula, radicchio, tomate cereja e palmito com molho vinagrete, lascas de filé mignon ao molho de mostarda e croutons.
Smart Veggie – Salada de agrião, tomate cereja, mozzarella de búfala e cogumelos sobre uma base de folhas de alface americana com molho de azeite, limão e alcaparras.

Sanduíches:
Beirute de frango – Frango grelhado, queijo prato derretido, alface, tomate, maionese e relish de pepino, no pão sírio.
Beirute de filet mignon – Filet mignon, queijo prato derretido, alface, tomate, maionese e relish de pepino, no pão sírio.
Beirute de peito de peru – Peito de peru, queijo prato derretido, alface, tomate, maionese e relish de pepino, no pão sírio.
Beirute de quatro queijos – Sanduíche de queijo mozzarella, queijo branco, parmesão e provolone derretidos, tomate, orégano e manjericão, no pão sírio.
Caribe – Sanduíche frio de salpicão de peito de peru, com uvas passas, cenoura ralada, alface, azeitona, salsinha e maionese, no pão branco, integral ou preto.
Barbecue na baguette – Sanduíche de filet mignon grelhado, com queijo prato, maionese, alface e vinagrete.
Hot dog na baguette – Sanduíche com salsicha especial com molho de queijos, provolone, acompanhado de potinho de mostarda com ervas.
Burger Sunny – Sanduíche especial de peito de frango com queijo prato derretido e um molho de cogumelos, no pão com gergelim.
Veggie Sandwich – Sanduíche de berinjela e abobrinha grelhadas, mozzarella de búfala, rúcula e tomate seco com molho de mostarda, no pão ciabata.

Novidades no Almoço!!

O Café Cereja está em fase de adaptação, portanto estamos oferecendo uma cozinha mais saudável com sanduíches e saladas diferenciadas para o seu almoço! O cardápio está sendo montado e na próxima semana estaremos servindo um almoço mais nutritivo e saudável! E para acompanhar os sanduíches e saladas, é claro, um suco natural feito na hora!!

Origem do nome "Café Cereja"

Não há espetáculo mais bonito do que a florada do café. No Brasil, ela ocorre entre setembro e outubro, com as primeiras chuvas que se sucedem ao período de seca. As flores, brancas e pequenas, têm perfume agradável.
O início da colheita varia dependendo da região. Em média, sete meses após a florada – geralmente entre abril e agosto. Como há mais de uma florada, existem, na mesma planta, frutos em diferentes fases de maturação. Assim, é importante colher no momento em que a maioria dos frutos está no ponto ideal de maturação, ou seja, no estágio cereja.
No início da colheita a porcentagem de frutos verdes e cereja é maior. No final, existem mais frutos passa e bóia, devido à evolução natural da maturação. Os grãos que secam na fermentação são uma grande inimiga do café. Assim, quanto mais tempo o fruto permanecer no pé, maior será a quantidade de grãos ardidos (fermentados) e pretos (cujo momento de colheita já passou) – estes são os piores defeitos do que um café pode apresentar.
Se for colhido antes do tempo, com grande percentual de grãos verdes, a bebida perderá qualidade – os frutos verdes são muito adstringentes – e o rendimento final será prejudicado. A torra também ficará comprometida.
Assim, o estágio ideal de colheita é o de cereja. Nessa fase, os grãos atingem o estado perfeito de maturação, em que casca, polpa e semente têm composição química adequada, destacando-se os compostos voláteis, responsáveis pelo aroma e sabor. Os grãos cereja têm uma polpa muito úmida com altos teores de açúcar. Esse estágio é também o melhor para a prática do despolpamento.
Durante a estação da colheita, geralmente há grande procura por mão-de-obra. É preciso que o fruto seja colhido rapidamente e encaminhado para os preparativos finais.

Café cereja

Smoothies, sucos naturais, sanduíches, saladas, salgados e doces, sopas, bebidas, pratos combinados, livros para leitura ou locação, internet wireless e, por incrível que pareça, até cafés.
Venha conhecer o "Café Cereja" e encante-se com o ambiente e as delícias oferecidas!